برنامه غذایی ۷ روزه سلامت مغز برای دیابتی‌ها

دیابت

اگر دیابت دارید؛ با این برنامه غذایی ۷ روزه مغذی و خوشمزه، سلامت مغز را ارتقا دهید و در عین حال قند خون خود را در سطح نرمال نگه دارید.

به گزارش اول دنت و به نقل از eatingwell، در این برنامه غذایی، غذاهای زیادی برای تقویت سلامت مغز ذکر شده است؛ که برای بهبود دیابت با تمرکز بر غلات کامل با فیبر بالا، مصرف متوسط ​​و ثابت کربوهیدرات در هر وعده غذایی به اضافه پروتئین فراوان است.

روز اول برنامه غذایی سلامت مغز برای دیابتی‌ها

1

صبحانه (۴۰۳ کالری، ۲۵ گرم کربوهیدرات)

  • املت آووکادو و کلم پیچ
  • ¾ فنجان زغال اخته

میان وعده (۲۲۸ کالری، ۱۹ گرم کربوهیدرات)

  • ¼ فنجان تخم کدو تنبل بو داده بدون نمک
  • یک عدد هلو متوسط

ناهار (۳۳۸ کالری، ۴۳ گرم کربوهیدرات)

  • نان تست لوبیا سفید و آووکادو
  • یک عدد آلو
  • یک تخم مرغ آب پز سفت

میان وعده (۱۴۲ کالری، ۱۹ گرم کربوهیدرات)

  • یک فنجان کفیر ساده کم چرب
  • ½ فنجان تمشک

شام (۴۰۵ کالری، ۲۶ گرم کربوهیدرات)

  • ماهی سالمون با سیب زمینی و فلفل

کل روزانه: ۱۵۱۵ کالری، ۹۱ گرم پروتئین، ۷۸ گرم چربی، ۱۳۱ گرم کربوهیدرات، ۳۰ گرم فیبر، ۱۶۴۷ میلی گرم سدیم

روز دوم

2

صبحانه (۳۸۸ کالری، ۲۰ گرم کربوهیدرات)

  • یک فنجان ماست یونانی ساده و کم چرب
  • ½ فنجان شاه توت
  • ¼ فنجان گردوی خرد شده

صبح. میان وعده (۱۴۲ کالری، ۱۹ گرم کربوهیدرات)

  • ۱/۲ فنجان ادامام، در غلاف
  • یک کیوی

ناهار (۴۶۹ کالری، ۴۰ گرم کربوهیدرات)

  • یک وعده سالاد اسفناج و توت فرنگی
  • یک عدد سیب متوسط

میان وعده (۷۴ کالری، ۱۸ گرم کربوهیدرات)

  • ½ فنجان تمشک
  • ½ فنجان زغال اخته

شام (۴۴۱ کالری، ۳۰ گرم کربوهیدرات)

  • یک وعده گوشت

کل روزانه: ۱۵۱۴ کالری، ۹۲ گرم پروتئین، ۷۵ گرم چربی، ۱۲۷ گرم کربوهیدرات، ۳۰ گرم فیبر، ۱۳۸۷ میلی گرم سدیم

روز سوم

3

صبحانه (۳۴۳ کالری، ۳۹ گرم کربوهیدرات)

  • یک وعده پودینگ بری چیا

میان وعده (۱۴۰ کالری، ۲۰ گرم کربوهیدرات)

  • یک فنجان کفیر ساده کم چرب
  • یک عدد آلو

ناهار (۴۶۹ کالری، ۴۰ گرم کربوهیدرات)

  • یک وعده سالاد اسفناج و توت فرنگی
  • یک عدد سیب متوسط

میان وعده (۱۱۶ کالری، ۴ گرم کربوهیدرات)

  • ۱۵ عدد بادام خشک بو داده بدون نمک

شام (۴۳۲ کالری، ۴۱ گرم کربوهیدرات)

  • یک وعده توفو ادویه‌دار با کرم چغندر

کل روزانه: ۱۴۹۹ کالری، ۷۰ گرم پروتئین، ۷۷ گرم چربی، ۱۴۴ گرم کربوهیدرات، ۳۷ گرم فیبر، ۱۲۵۷ میلی گرم سدیم

روز چهارم

4

صبحانه (۳۴۳ کالری، ۳۹ گرم کربوهیدرات)

  • یک وعده پودینگ بری چیا

میان وعده (۱۶۹ کالری، ۴ گرم کربوهیدرات)

  • ¼ فنجان تخم کدو تنبل بو داده بدون نمک

ناهار (۴۶۹ کالری، ۴۰ گرم کربوهیدرات)

  • یک وعده سالاد اسفناج و توت فرنگی
  • یک عدد سیب متوسط

میان وعده (۶۲ کالری، ۱۵ گرم کربوهیدرات)

  • یک عدد پرتقال متوسط

شام (۴۳۲ کالری، ۴۴ گرم کربوهیدرات)

  • یک وعده میگو و چغندر ورقه ای
  • ¾ فنجان کینوا پخته شده

کل روزانه: ۱۴۷۵ کالری، ۸۵ گرم پروتئین، ۶۸ گرم چربی، ۱۴۳ گرم کربوهیدرات، ۳۸ گرم فیبر، ۱۳۵۰ میلی گرم سدیم

روز پنجم

5

صبحانه (۳۸۸ کالری، ۲۰ گرم کربوهیدرات)

  • یک فنجان ماست یونانی ساده و کم چرب
  • ½ فنجان شاه توت
  • ¼ فنجان گردوی خرد شده

میان وعده (۹۲ کالری، ۳ گرم کربوهیدرات)

  • ۱۲ عدد بادام خشک بو داده بدون نمک

ناهار (۴۶۹ کالری، ۴۰ گرم کربوهیدرات)

  • یک وعده سالاد اسفناج و توت فرنگی
  • یک عدد سیب متوسط

میان وعده (۴۸ کالری، ۱۱ گرم کربوهیدرات)

  • ۳/۴ فنجان تمشک

شام (۵۱۰ کالری، ۲۹ گرم کربوهیدرات)

  • یک وعده کاسه کینوا مرغ پستو
  • یک وعده سالاد مرکبات-آروگولا

مجموع روزانه: ۱۵۰۷ کالری، ۸۴ گرم پروتئین، ۹۲ گرم چربی، ۱۰۲ گرم کربوهیدرات، ۳۰ گرم فیبر، ۱۵۴۵ میلی گرم سدیم

روز ششم

6

صبحانه (۳۸۸ کالری، ۲۰ گرم کربوهیدرات)

  • یک فنجان ماست یونانی ساده و کم چرب
  • ½ فنجان شاه توت
  • ¼ فنجان گردوی خرد شده

میان وعده (۱۳۱ کالری، ۳۵ گرم کربوهیدرات)

  • یک عدد گلابی بزرگ

ناهار (۳۲۷ کالری، ۱۵ گرم کربوهیدرات)

  • یک وعده کاسه کینوا مرغ پستو

میان وعده (۷۴ کالری، ۱۸ گرم کربوهیدرات)

  • ½ فنجان تمشک
  • ½ فنجان زغال اخته

شام (۵۵۳ کالری، ۴۲ گرم کربوهیدرات)

  • یک وعده تاکو گردوی با کرم آووکادو

کل روزانه: ۱۴۹۹ کالری، ۷۲ گرم پروتئین، ۸۹ گرم چربی، ۱۲۱ گرم کربوهیدرات، ۳۰ گرم فیبر، ۱۲۰۴ میلی گرم سدیم

روز هفتم

7

صبحانه (۴۰۳ کالری، ۲۵ گرم کربوهیدرات)

  • یک وعده املت آووکادو و کلم پیچ
  • ¾ فنجان زغال اخته

میان وعده (۲۰۸ کالری، ۱۹ گرم کربوهیدرات)

  • یک فنجان ماست یونانی ساده و کم چرب
  • ⅔ فنجان تمشک

ناهار (۳۵۷ کالری، ۲۲ گرم کربوهیدرات)

  • یک وعده کاسه کینوا مرغ پستو
  • یک عدد آلو

میان وعده (۴۲ کالری، ۱۰ گرم کربوهیدرات)

  • یک کیوی

شام (۵۱۴ کالری، ۳۸ گرم کربوهیدرات)

  • یک وعده نخود و سبزیجات با پارمزان
  • یک وعده سالاد سبز پایه با وینیگرت

مجموع روزانه: ۱۵۲۴ کالری، ۷۷ گرم پروتئین، ۸۹ گرم چربی، ۱۱۳ گرم کربوهیدرات، ۲۹ گرم فیبر، ۱۹۲۹ میلی گرم سدیم

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نوشته های مشابه